O CURSO
O CURSO : Este é um curso de Pós-Graduação em Gestão em Qualidade de Alimentos e Tecnologia, Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal que oferece ao aluno conhecimentos de administração, higiene e inspeção de alimentos de origem animal para capacitar todos os profissionais que atuam ou pretendem atuar na área de Alimentos, Inspeção de Produtos de Origem Animal no âmbito estadual e municipal em abatedouros, indústrias, supermercados, açougues e distribuidores, permitindo que ele atue não só na produção de proteína animal para o abastecimento do mercado interno e externo, mas também no planejamento e execução das atividades relacionadas à qualidade de alimentos.
OBSERVAÇÃO: Este curso é uma Pós-Graduação a nível de Especialização (pós-graduação).
O Curso está de acordo com a Portaria SAR nº 17/2010, de 28/10/2010 e a Portaria SAR nº 36/2011, de 15/06/2011.
Metodologia: O Curso é composto por aulas expositivas, em formato de vídeo-aulas e apostilas em pdf, escritas pelo mesmo autor, que podem ser impressas ou visualizadas no computador. As aulas podem ser acessadas 24 horas por dia, 7 dias na semana, sem limites de acesso.
VIDEO-AULAS : Os vídeos serão acompanhados de material escrito (apostila, legislações, artigos, links da internet para leitura, etc) e de atividades avaliativas e obrigatórias: um fórum de discussão e uma avaliação on-line.
APOIO : O aluno também conta com o apoio da equipe de tutoria, que fica à disposição para esclarecimento de dúvidas sobre o curso, orientação sobre prazos e atividades, instruções sobre como navegar na plataforma e outras questões diversas.
AVA - Ambiente virtual de aprendizagem em Moderna e Robusta Plataforma de EaD que pode ser acessada por computadores, Tablets e Smartfones
CERTIFICAÇÃO : Certificado de Especialização sera emitido por Faculdades FACEL - Curitiba
PARA QUEM?
A Pós-Graduação em Gestão de Qualidade Sanitária de Alimentos e HIPOA - EaD é voltado para profissionais que exerçam ou pretendam exercer atividades profissionais na área de produção, frigoríficos, abatedouros, manipulação, industrialização e inspeção sanitária de produtos e alimentos de origem animal, serviço público, vigilância sanitária de alimentos, segurança alimentar, junto aos órgãos públicos, empresas públicas ou privadas que atuam na produção, processamento e comércio de alimentos. Também Responsabilidade Técnica.
Por se tratar de um MBA, todos os profissionais que tenham cursado o terceiro grau, estarão aptos a frequentar este curso, como":
Quimicos, Bioquimicos, Nutricionistas, Engenheiros de Alimentos, Medicos Veterinarios, Zootecnistas, Admisitradores, etc.
