MBA FOCADA EM QUALIDADE E ALIMENTOS SAUDÁVEIS

Name: MBA FOCADA EM QUALIDADE E ALIMENTOS SAUDÁVEIS
Brand: Instituto DiDatus
Price: 6544.84 BRL
Rating: 5 (100 reviews)

O CURSO

Certificado emitido pela Instituição de Ensino
Nível
Avançado
Segmento:
Pós Graduação
Curso disponível por 36 meses.
Está de acordo com Portaria SAR nº 17/2010 e SAR nº 36/2011.

QUAL CONTEÚDO?

Fundamentos em HIPOA 20h
Legislação sobre Alimentos de Origem Animal e Defesa Sanitária de Produtos de Origem Animal e Defesa Sanitária de Produtos de Origem Animal 20h
Rastreabilidade da Cadeia Produtiva e Noções Administrativas e Gerenciamento 20h
Bem-estar em Produção Animal 20h
Doenças Transmitidas por Alimentos e Controle Microbiológico de Alimentos de Origem Animal 20h
Programa de Autocontrole: BPF, GMP, APPCC, POP, PPHO 20h
Rotulagem de Alimentos 20h
Tecnologias, Higiene, Inspeção e Processamento de Aves 20h
Tecnologia, Higiene, Inspeção e Processamento da Carne, Conservas e Embutidos 40h
Tecnologias, Higiene, Inspeção e Processamento de Pescados e Marinocultura 20h
Tecnologias, Higiene, Inspeção e Processamento de Suinocultura, Ovinocultura e Caprinocultura 20h
Tecnologias, Higiene, Inspeção e Processamento de Bovinos e Cortes de Carnes 20h
Tecnologias, Higiene, Inspeção e Processamento de Leite e Derivados 20h
Gestão Estratégia de Pessoas 20h
Gestão, planejamento e administração de estabelecimentos alimentares 20h
Gestão e logística da comercialização de alimentos 20h
Saneamento Ambiental e Controle de Efluentes 20h
Metodologia de Pesquisa (opcional)

DIDATUS PEDAGÓGICO

O Instituto DiDatus é uma instituição de Ensino, que tem como foco oferecer cursos de excelência de Pós-Graduação, Capacitação e Aperfeiçoamento focados na cadeia produtiva do agronegócio, que atendam as exigências do mercado, fundamentados na valorização do ser humano como fonte de riqueza e transformação.

DR. JOSÉ ANTONIO VERONESI

Professor na Universidade Estadual de Londrina, departamento de zootecnia, formado em medicina veterinária e com doutorado em ciência animal na Inglaterra e pós doutorado em bem estar animal pela Universidade de Cunningham Canadá.

DR. GUILHERME MONTEIRO

Guilherme é biólogo formado pela Universidade Federal de Uberlândia e tem mestrado em ciências veterinárias e doutorando na mesma universidade. Possui muita experiência em microbiologia, alimentos, água e saúde pública.