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Capacitação UNIMEV em Tecnologia, Higiene, Inspeção e Processamento de Mel e Derivados

Prof.ª Nazareth Aguiar Magalhães


o Curso

O objetivo deste curso é qualificar profissionais que atuam na Produção de alimentos com foco em inspeção de mel e produtos derivados.

 

Certificação

Será oferecido certificado de capacitação aos alunos que finalizarem este curso.

Conteúdo

  • Conceitos e Composição
  • Fluxograma e Produção do Mel
  • Peculiaridades
  • Requisitos Físico-Químicos e Microbiológicos
  • Critérios de Destinação
  • Trabalhos da Fiscalização
  • Planos de Autocontrole
  • Referências Consultadas


CONSULTE


Capacitação UNIMEV em Tecnologia, Higiene, Inspeção e Processamento de Mel e Derivados

Início Imediato

Duração 20hs

Local Online

Modalidade EAD


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