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Capacitação em Metabolismo dos Carboidratos e das Proteínas

Profª Stefania Caroline C. da Silva, Dra


o curso

A disciplina aborda etapas especificas do processo de nutrição com ênfase em aves e suínos, esclarecendo a utilização dos alimentos, com enfoque no metabolismo de proteínas e carboidratos nestas espécies.

conteúdo

  • Carboidratos: Introdução
  • Classificação e Estrutura
  • Funções
  • Metabolismo
  • Catabolismo: Glicólise e glicogenólise
  • Anabolismo: Gliconeogênese e glicogênese
  • Importância da fibra na nutrição de animais aves e suínos
  • Proteínas: Introdução Metabolismo das proteínas
  • Anabolismo proteico
  • Anabolismo de aminoácidos
  • Catabolismo proteico
  • Catabolismo de aminoácidos: transaminação e desaminação
  • Ciclo da Ureia
  • Integração entre metabolismo de carboidratos e proteínas

para quem

  • Médicos veterinários
  • Zootecnistas
  • Agrônomos
  • Administradores
  • Economistas
  • Nutricionistas
  • Produtores
  • Outros que já atuam ou tenham interesse em nutrição na avicultura e suinocultura.

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Início Imediato

Duração 40hs

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Modalidade EAD

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