| Publicado em: 01/02/2010 Mercado de frango finaliza janeiro com demanda calma O mercado brasileiro de frango vivo caminha para o encerramento do primeiro mês do ano e registra preços mais baixos se comparados à última semana de 2009, tanto em São Paulo quanto em Minas Gerais, maiores praças de comercialização do País. No mercado paulista, o preço recuou de R$ 1,70 em dezembro do ano passado para R$ 1,60 nesta semana, enquanto na mineira a cotação caiu de R$ 1,75 para R$ 1,60, no mesmo período de comparação. Para o analista de SAFRAS & Mercado, Eduardo Sarmento, os preços até que resistiram bem no período, haja vista que recuaram no começo do mês e desde então permaneceram praticamente inalterados. "Tradicionalmente em janeiro a demanda se torna menor por conta das férias escolares. Além disso, o mercado interno recebeu volumes não comercializados em dezembro, que foram adicionados aos produzidos para este mês. Mesmo assim, os operadores conseguiram controlar bem a entrada de oferta interna, estratégia adotada que ajudou a evitar um demasiado recuo de preço", explica. Por outro lado, mesmo que seja esperado um incremento das exportações em janeiro e fevereiro ante os meses finais de 2009, especialmente outubro e novembro, visto que em dezembro os embarques foram favoráveis, ainda assim haverá oferta de carne de frango que as empresas terão de colocar no mercado interno. "Para fevereiro o quadro tende a ser de maior pressão de oferta, possivelmente contribuindo para um recuo nas cotações, em razão deste mês também ser caracterizado pelo consumo calmo", afirma. Em termos de novidades no mercado, o destaque neste final de janeiro ficou com o balanço positivo das exportações de carne de frango paranaenses ao longo de 2009. Conforme o Sindicato das Indústrias de Produtos Avícolas do Estado do Paraná (Sindiavipar), os embarques de carne de frango do estado cresceram 4,29% em relação a 2008. De janeiro a dezembro do ano passado o estado vendeu ao mercado externo 954.703,285 quilos de frango, enquanto no ano anterior foram comercializados 915.414,503 quilos. O presidente do Sindiavipar, Domingos Martins, diz que o setor de avicultura do Paraná só tem a comemorar diante da realidade nacional. Dados divulgados pela Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frangos (Abef) mostram que houve queda de 0,3% nas exportações da ave no Brasil. Em 2009, foram exportados cerca de 3,63 milhões de toneladas de frango no país. Com esse desempenho, o estado respondeu por 26,30% do volume das exportações brasileiras em 2009 e conseguiu vencer os abalos financeiros. Martins revela que as expectativas do setor de avicultura do Paraná para 2010 são de crescimento do preço pago pela carne paranaense no exterior. Para ele, a valorização do produto no mercado internacional e o aquecimento do mercado interno são fatores que incentivam o setor a fazer projeções favoráveis. "Projetamos 2010 com novas conquistas e recordes para o segmento. Nossa previsão é de um crescimento próximo a 10% para 2010 no índice de exportações, comparado com o ano passado", sinaliza. Fonte: Valter Bampi - Big Frango |